Ikdienā sojas pupiņas kā pārtikas produkts ar ārkārtīgi bagātīgu uzturvērtību ir ļoti iemīļotas cilvēku vidū. No sojas var iegūt dažādas efektīvas vielas, un arī to izmantošanas iespējas ir ļoti plašas, piemēram, sojas pupu izoflavoni.
Kas ir sojas izoflavoni? Apskatīsim!
Sojas izoflavonsir sava veida flavonoīdi, sava veida sekundārais metabolīts, kas veidojas sojas pupu augšanas procesā, un sava veida bioaktīva viela. Tā kā to ekstrahē no augiem un tai ir līdzīga struktūra kā estrogēnam, sojas izoflavonus sauc arī par fitoestrogēniem. Sojas izoflavonu estrogēna iedarbība ietekmē hormonu sekrēciju, vielmaiņas bioloģisko aktivitāti, proteīnu sintēzi, augšanas faktora aktivitāti, un ir dabisks vēža profilakses līdzeklis. Sojas izoflavoniem ir lieliska ietekme uz pārtiku un zālēm.
Sojas izoflavoni parasti ir gaiši dzeltens pulveris, ar nedaudz rūgtenu smaržu un nedaudz savelkošu garšu. Sojas sēklas satur bagātīgus izoflavonus, kas veido 0,1–0,3 % no sēklu svara. Tiek ziņots, ka Amerikas Savienotajās Valstīs ir kultivētas šķirnes ar izoflavona saturu. pat 1%.80%-90% sojas izoflavonu ir sadalīti pupiņu pastā un 10%-20% hipokotilā. Izmantojot vairākas atdalīšanas un attīrīšanas metodes, sojas izoflavonus var iegūt efektīvi. ir divas galvenās tirgū piedāvātās sojas izoflavonu specifikācijas: pārtikas kvalitātes un farmaceitiskās kvalitātes, ar saturu 40–99%. Pulvera krāsa svārstās no brūni dzeltenas līdz gaiši dzeltenai līdz baltai.
Funkcijassojas izoflavoni:
Starp dažādām veselības aprūpes sastāvdaļām sojas izoflavoniem ir nozīme ādas tekstūras uzlabošanā un pretnovecošanās novēršanā, un tiem ir dabiskas priekšrocības sieviešu ādai un ķermenim;
Turklāt sojas izoflavoni var novērst osteoporozi; Senils demenci; Sirds un asinsvadu slimības ir ļoti efektīvas.
Turklāt izoflavoniem ir izcilas pretvēža īpašības, kas var kavēt vēža šūnu augšanu un difūziju, un tiem ir ietekme tikai uz vēža šūnām, un tiem nav ietekmes uz normālām šūnām. Izoflavons ir arī efektīvs antioksidants, kas var novērst vēža šūnu veidošanos. skābekļa brīvo radikāļu, kas ir spēcīgs kancerogēns faktors. Var redzēt, ka izoflavoniem ir dažādi veidi un līdzekļi pretvēža iedarbībai.
Yunnan Hande Bio-Tech ir vairāk nekā 20 gadu pieredze atdalīšanas un ekstrakcijas jomā, jo īpaši augstas tīrības pakāpes produktu ieguvē. Šobrīd Hande Factory var nodrošināt40%-99% pārtikas kvalitātes + farmaceitiskās kvalitātes produktisojas izoflavoni.Ja meklējat šo produktu, ko izmantot uzņēmuma jaunā produkta pētniecībā un attīstībā, kā arī uztura bagātinātāju un atbilstošo zāļu masveida ražošanā, lūdzu, sazinieties ar mums jebkurā laikā!(Whatsapp/Wechat:+86 18187887160)
Izlikšanas laiks: 16. decembris 2022